我家的食物處理機 magimix 5200XL @ PJ 深夜low廚房

小時候住家附近有一家麵包店，每次經過總要偷偷瞄一下它的葡萄乾吐司，想像著吃它的感覺，真是讓人流口水...雖然我們家的早餐三不五時會有麵包吃，但整條葡萄乾吐司用撕的...可不能比。我的零用錢不多，要積攢到可以買一條吐司，可是不容易Y，姊妹們有時會合資共買一條，這樣就比較有機會吃到朝思暮想的葡萄乾吐司了。

長大後偶爾也會想起小時候吃吐司時曾經的感動，到現在依然令我懷念，但麵包店幾乎都會把吐司給切成一片片，所以我就不能撕了。其實看別人自己做麵包，我感覺遙不可及，因為麵包要揉到出筋，我看了別人手做要揉二個小時，這我可辦不到，我的手是純觀賞用的，可沒有這種蠻力，我連想都不敢想！

這二年來我自己學做餅乾、蛋糕，對烘培這些東西越發產生興趣，從去年下旬就一直在物色我想要的揉麵機，但即使是桌上型體積也又大又重，我實在不喜歡，因為我做麵包的份量實在不多，一次了不起做400g，揉麵機可能會有攪不到麵團的困擾，而且我想要的功能不只揉麵團，廚房工作實在是很多的，我希望可以有一台多功能的食物處理機來幫我，在下廚及烘培時，我更能享受DIY的樂趣！

最終我決定要買法國的品牌magimix 食物處理機 5200XL，在我下單後我就先把第一個想做的材料做準備了，一收到這台機器，就趕緊研究組裝....說是組裝，其實也就是因為它有3個工作碗及各種不同的工具，我必須要能知道哪個可以配在一起使用，才不會把它給弄壞了。

第二天我就開始用它來幫我做麻糬，它的沾粉在更早前...一月份就做好了，就等著機器來報到才能把麻糬做出來，因為麻糬要Q可是要不斷的搓揉，我的手是辦不到的，只好仰賴機器來關照我。

第二件作品，就是我小時候的愛...葡萄乾吐司，從來沒有做過麵包的我，第一次就做成了QQ的吐司，整天我都沒有吃東西只喝水，雖然到晚上八點多才吃到第一餐，但是我整個快樂到不行，這是我做的第一個麵包呢(可驕傲的咧....)，比外面買現成的還Q，本來我以為400g的麵粉做成的葡萄乾吐司，一定可以全部吃完，想不到勉強吃了二塊，第三塊已經吃不下了，我把它放進冷凍庫，想說改天再蒸來吃，第二天我又把它給撕完了，口感跟當天一樣、好Q，真是令我信心大增，真沒想到自己做的可以這麼好吃，以後再也不用買麵包了，想吃什麼口味就自己做，還比麵包店的更新鮮也更好吃呢！

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